冷凍油已經在制冷系統中循環了很長時間，并且已經在各種熱過程中經受溫度和壓力變化，與制冷劑、水和其他物質(例如不可冷凝的氣體、密封環、有機絕緣材料、金屬部件等)相互作用。)，并且其質量容易改變，這導致腐蝕產物如油中懸浮的有機酸、聚合物、酯和金屬塊，導致表面張力降低、腐蝕性增加和性能劣化。油的透明度變得更差，顏色從紅色變成紅棕色。在上述情況下，必須更換新油。換油時注意同時清洗濾油器、油箱、油冷卻器等裝置。

　　對于首次投入使用的制冷系統，如果壓縮機已經使用了1 ~ 2個月，或者累計已經運行了30 ~ 400小時，就應該更換制冷機油，因為新的制冷系統中總會有一些雜質，同時在新壓縮機的磨合過程中會產生更多的金屬磨損碎屑。

　　壓縮機運行過程中，每隔1 ~ 2個月應放出一些油進行檢查，不合格的油應隨時更換。在具備分析測試能力的情況下，可以根據冷凍機油制造商提供的機油劣化判斷檢查項目和參考值，對使用過的冷凍機油進行檢查、分析和比較，如果超過指標標準，應立即更換新的機油。由于冷凍機油中所含的大部分水、酸或其他物質都沉積在儲油裝置(曲軸箱或油箱)的底部，因此實驗室分析取樣應取自儲油裝置的底部。

　　根據測得的油品質量參數來決定是否換油是不方便的，而且分析測試的過程也比較復雜，所以大多數機組用戶都沒有這樣的檢查分析手段，機組制造商往往根據豐富的經驗來制定機組換油時間。一般情況下，建議全年運行的機組每年更換一次制冷機油。然而，這種處理方法具有很強的經驗判斷性，在正確反映冷凍機油質量方面存在很大誤差。在實踐中，感官方法可以用來判斷油是否已經變質。

　　(1)油的顏色，好的油應該是底部透明的，顏色是用手稍微浸透的黃，落下的油在陽光的反射下應該是稍微透明的藍色。

　　利用油的顏色由黃逐漸變為紅棕色，油的質量由好變壞的特點，編制了不同質量條件下的油的顏色圖。地圖分為：米黃； 2橙黃；土黃； 4朱虹：5大洪；深紅色；赭色；土壤紅等八個色相等級。

　　檢查時，只要樣品油與地圖上的八個顏色相比較，并且樣品油的顏色與地圖中的哪個相最接近，該相的油質量等級就是樣品油的質量等級。當獲得的相位超過時，立即更換新油。

　　一種更簡單的判斷方法可以把油滴放在白紙上。如果油滴的中心部分不是黑色的，則表示制冷機油沒有變質；如果油滴的中心是黑點，這意味著制冷機油已經開始變質。當油含水時，油的透明度降低，變成深綠色。當冷凍機油中含有大量水分和雜質時，這種識別經驗非常有效。然而，我們不能確切地知道冷凍機油變質的程度和原因。然而，沒有必要非常精確地識別油的質量。考慮到操作的經濟性，只要油的顏色明顯變暗，就應該立即更換油。(2)油的味道。好油有輕微的機油味，而變質的油有強烈的怪味。

　　(3)油的手感，好的油用手觸摸時有粘滯感，而變質的油沒有粘滯感，或粘滯感極小。

　　(4)油的外觀：將油放在濾紙上。如果有金屬碎片和雜質，油已經變質。